石斛是名貴的中藥材，也是一種養生保健作用相當好的滋補型食材，其常見的吃法有煮水、幹嚼、浸酒、泡茶、煲湯等，這些吃法中以泡茶最為方便，辦公室久坐、長期出差、閒暇時間不多的人士尤為喜歡，石斛茶怎麼泡？準備資料石斛15克，冰糖適量，將石斛清洗乾淨，去除雜質，將鐵皮石斛切薄片或拍破成顆粒，放在陶瓷杯或者玻璃杯裏，煮90度以上開水，緩緩注入杯中，密封浸泡20分鐘左右，加入適量冰糖即可飲用，可重複沖泡，直至無味，連渣嚼服。
因為人們進入中年以後身體內的陰津數量就會减少，這時筋骨功能就會减退，石斛茶怎麼泡？先將玻璃杯用沸水裡外燙洗乾淨，再取2~3顆石斛放入玻璃杯中，並注入開水，蓋上茶蓋燜泡20分鐘後即可飲用，石斛可以反覆沖泡，直至無色無味為止。